「麺屋だいのじ」の夏メニューが神麺。
2022/08/28
皆さん、こんにちは。暑かったり、雨ふったりなジメジメな天候がつづきます。
まんが集客デザイナー、パソコンショップPC-Bohの店員、島良一です。
さて、私にとって常連の東浦和の麺屋だいのじさんですが、夏メニュー、コレやっちゃいました。
冷やし豆乳ラーメン爆誕!
これはうますぎる。
まずはスープだが、まろやかな豆乳の舌触りと、これ豚骨ベースなのかな? 味すごいうまいよ。冷たくても固まってないし、冷製なのに熱いスープと対等に戦える味なわけ。
そしてプラスにキムチですよ。ささみ肉かなこれ。夢中で口に放り込んでしまう。
そして麺!!!!!
「え? この食感冷麺?」私、冷麺大好きなんですが。この食感たまらないんですが。
「いや、いつもと同じ麺。冷やすと麺が引き締まって弾力が増すみたい」とは店長。
すげーーーーーーー! 神の麺じゃぁあああ。
麺がスープを絡ませ、食感の快楽へといざなう、禁断の冷やし豆乳ラーメン。
これはラーメン業界の革命だっっ!
冷やしだけど、レギュラーにして欲しい(笑)
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